Environmental and Social Responsibility Supplemented with Green Case Studies from the Side of the Tourism Service Providers
Abstract
The environmental and social responsibility is a less researched area of tourism operators in Hungary. The tourism sector is one of the least regulated economic sectors in the global economy, but it can be seriously affected by ecological and social systems. The tourism supply requires a large amount of resources; therefore, a significant amount of waste is generated. By recognizing the effects of tourism, it is crucial for every society and economy to move forward to a more sustainable approach. At the social level, it can generate core processes, contribute to the population decrease in the area, but it can also cause social conflicts. The environmental and social sustainability requires a comprehensive approach and intervention to the sector as a whole. A wide range of stakeholders should be involved at all levels in order to create sustainability. The aim of the research is to explore the issue of environmental sustainability among tour operators by using Hungarian case studies.
References
Albert Tóth A. 2016. Fenntarthatóság és környezetvédelem a szállodaiparban. Területfejlesztés és Innováció 3, 16–29. (in Hungarian)
Dávid, L., Vargáné Csobán, K., Kovács, G., Vasa, L. 2012. Turizmusökológia: Zöldülő turizmus–Fenntartható turizmusfejlesztés, Szaktudás Kiadóház, Budapest, 233. (in Hungarian)
Goodwin, H. 2016. Industry and Consumer Views on Responsible Tourism In: Goodwin, H.-Font, X. (eds.): Progress in Responsible Tourism 5(1), Goodfellow Publishers Ltd. Oxford.
Gyurácz-Németh, P. 2014. A Magyar szállodák környezettudatos innovációi. Turizmus Bulletin XVI, 3–4, 68-75. (in Hungarian)
Kovács, B.D., Schmidt, F. 2015. Borwellness szolgáltatások megjelenése hazánk turisztikai kínálatában - A borwellness jó gyakorlata Villányban. In: Oroszi V. (ed.): Szőlő, bor, turizmus - Tanulmányok a szőlészet, borászat és a borturizmus témaköréből. PTE Kultúratudományi Pedagógusképző és Vidékfejlesztési Kar, Pécs, 126-140. (in Hungarian)
Lanza, A., Markandya, A., Pigliaru, F. (ed.) 2005. The Economic of Tourism and Sustainable Development, Edward Elgar Publishing, Northamptom, 309.
Lengyel, M. 2004. A turizmus általános elmélete, Heller Farkas Gazdasági és Turisztikai Szolgáltatások Főiskolája, Budapest. (in Hungarian)
Michalkó, G. 2004. A turizmuselmélet alapjai, Kodolányi János Főiskola, Székesfehérvár. (in Hungarian)
Michalkó, G. 2012. Turizmológia. Akadémiai Kiadó Zrt., Budapest, 203-214. (in Hungarian)
Page, S.J. 2007. Tourism Management: Managing for Change, Elsevier Ltd, Oxford, Second edition.
Petrić, L.2003. Osnove turizma, Ekonomski fakultet Split-X,124-146 (in Croatian)
Putzkó, L., Rátz, T. 2002. A turizmus hatásai, Aula Kiadó Kft., Budapest, 3. Átdolgozott kiadás, 461. (in Hungarian)
Ritchie, J.R.B., Crouch, G.I. 2003. The Competitive Destination- A Sustainable Tourism Perspective, CAB International Publishing, Cambridge, 267.
Swarbrooke, J. 1999. Sustainable Tourism Management. CAB International Publishing, Wallingford,UK, 13-14.
Swarbrooke, J., Horner, S. 2007. Consumer behaviour in Tourism, Elsevier Ltd., Oxford, Second edition, 177-21.
Tesone, D. 2015. Sustainability In: Principles of Management for the Hospitality Industry,
Internet 1: 314/2005. (XII. 25.) Korm. Rendelet A környezeti hatásvizsgálati és az egységes környezethasználati engedélyezési eljárásról: https://net.jogtar.hu/jr/gen/hjegy_doc.cgi?docid=a0500314.kor#lbj250idfa68 (02.08. 2017.)
Internet 2: AGENDA 21 for the Travel & Tourism Industry Towards Environmentally Sustainable Development: https://wwwv1.agora21.org/johannesburg/rapports/omt-a21.html (12.07.2017)
Internet 3: Burgen, S.(update 01.08.2017): Barcelona anti-tourism activists vandalise bikes and bus: https://www.theguardian.com/world/2017/aug/01/barcelona-anti-tourism-activists-vandalise-bikes-and-bus (03.08.2017.)
Internet 4: International Conference on Responsible Tourism in Destinations (2002) The Cape Town Declaration, Cape Town: http://responsibletourismpartnership.org/cape-town-declaration-on-responsible-tourism/ (14.08.2017.)
Internet 5: International Hotels Environment Initiative History: http://www.ihei.org/about-us/history/ (10.07.2017.)
Magyar Szállodák és Éttermek Szövetsége: “Zöld Szálloda 2015-2016” pályázat nyertesei: http://www.hah.hu/csr/zold-szalloda/zold-szalloda-palyazat-nyertesei/zold-szalloda-nyertesei-archiv/a-zold-szalloda-2015-2016-palyazat-nyertesei/ (10.07.2017.)
Internet 6: Magyar Szállodák és Éttermek Szövetsége: “Zöld Szálloda” pályázat nyertesei: http://www.hah.hu/csr/zold-szalloda/zold-szalloda-palyazat-nyertesei (10.07. 2017.)
Internet 7: UNWTO 2001: Global Code of Ethics for Tourism: http://ethics.unwto.org/sites/all/files/docpdf/hungary_1.pdf (25.07.2017.)
Internet 8: WTTC 2017:Travel & Tourism Economic impact 2017 Hungary: https://www.wttc.org/-/media/files/reports/economic-impact-research/countries-2017/hungary2017.pdf (20.08.2017)