ISPITIVANJE EFIKASNOSTI KORIŠĆENJA PIROFILITA U SILIRANJU BILJKE KUKURUZA
Sažetak
Cilj sprovedenog ispitivanja bio je da se utvrdi uticaj pirofilitnog škriljca (pirofilit) sa nalazišta Parsovići, Konjic, AD Harbi Ltd., Sarajevo, Bosna i Hercegovina na kvalitet fermentacije silaže, u prvom redu na produkciju organskih kiselina (mlečna, sirćetna i buterna), zatim na pH vrednost, ocenu kvaliteta, kao i mikrobiološku ispravnost silaže. Silažiranje je obavljeno u plastičnim posudama koje su omogućile skladištenje 10 kg usitnjene zelene biomase kukuruza. Ispitane doze pirofilita su bile: 0% u kontrolnom tretmanu (I), a 0,5 i 1,0% u eksperimentalnim tretmanima (II i III). Granulisani pirofilit (100 µm) ručno je dodat silaži. Isečena zelena masa biljke kukuruza, poreklom iz FAO 600 grupe hibrida, sadržala je 37,17% suve materije (završna voštana faza) i bila je komprimovana na isti način kod sva 3 tretmana prilikom punjenja posuda. Posude za siliranje su prekrivene najlonskom folijom (0,2 mm) iznad koje je postavljen sloj sitnog peska (približno 5 cm) radi zaštite silaže od sunčevih zraka. Silaža je otvorena posle 7 nedelja i nakon toga su izvršene organoleptičke, hemijske i mikrobiološke analize.
Organoleptičke osobine silaže (boja i miris) bile su bolje kod silaža sa dodatkom pirofilita. Temperatura silaža u momentu otvaranja bila je niža u silažama sa dodatkom pirofilita (13,7 odnosno 13,2 °C) u odnosu na silažu bez dodatka pirofilita (14,6 °C). Na osnovu odnosa mlečne, sirćetne i buterne kiseline kao i pH vrednosti sve tri silaže ocenjene su najvišom klasom (I). U silaži bez dodatka pirofilita utvrđen je najveći sadržaj mlečne kiseline, dok je u silažama sa dodatkom 0,5 i 1,0% pirofilita utvrđen veći sadržaj sirćetne kiseline, a najmanji sadržaj buterne kiseline (p ≤ 0.05). Broj aerobnih mezofilnih bakterija, kao i kvasaca bio je manji u silažama sa dodatkom 0,5 i 1,0% pirofilita što je u saglasnosti i sa povećanim sadržajem sirćetne kiseline koja doprinosi aerobnoj stabilnosti silaže. Imajući u vidu da pirofilit, pored ostalog, ima i sposobnost adsorpcije mikotoksina (pre svega aflatoksina) i teških metala, kao i održavanja optimalne vrednosti pH u buragu, dalje izučavanje opravdanosti korišćenja pirofilita u silaži ili senaži, ima svoje opravdanje i ekonomski značaj. Posebnu pažnju treba posvetiti mogućnosti njegovog modifikovanja i obogaćivanja (npr. azotom) i podesnoj fizičkoj formi npr. u obliku granula, koje omogućuju efikasniju aplikaciju u praktičnim uslovima.
Reference
Acosta, A., Y., Boeck G., Klimitsch, F., Schatzmayr, G., & Pasteiner, S. (2008). Aerobic stability and silage quality parameters. Journal of Animal Sciences, 86, E-suppl. 2/Dairy Science, 91, E-suppl. 1, p. 30. https://www.jtmtg.org/JAM/2008/abstracts/0027.PDF
Adamović, M. (2001). Proizvodnja silaže i senaže. Manual. Belgrade: Društvo poljoprivrednih inženjera i tehničara.
Adamović, M. (2019). Program istraživanja i razvoj proizvoda na bazi pirofilita u stočarstvu i veterini, skladištenju žitarica, ribarstvu i gljivarstvu Research programme. Federacija BiH, AD Harbi d.o.o.
Adamović, M, Lemić, J, Jovičin, M, Tomašević- Čanović, M., Jovičin, M., & Kovačević, M. (2004). Uticaj pufera na produkciju i sastav mleka i metabolički profil krava. Biotehnologija u stočarstvu, 20 (5-6), 195-202.
Adamović, M., Milivojčević, D., Živanović, Č., Bočarov- Stančić, A., & Šorić, P. (2015). The quality of maize (plants and maize grain silage ensiled in polyethylene foil). Journal of Processing and Energy in Agriculture, 1-3, 58-60.
Adamović, M., & Obradović, S. (2016). Proizvodnja i korišćenje silaže i senaže Monograph (pp. 1-140). Novi Pazar, Serbia: State University of Novi Pazar.
Adamović, M., Sinovec, Z., Nešić, S., & Tomašević-Čanović, M. (2001). Doprinos adsorbenata mikotoksina efikasnijem korišćenju stočne hrane. Efikasnost korišćenja zeolita u tehnologiji siliranja. In Proceedings of the IX Simpozijum Tehnologija stočne hrane (pp. 21-44). Zlatibor, Serbia.
Adamović, M., Stoićević, Lj., & Jovanović, R. (1997). Doprinos siliranja korišćenju organske materije i zaštiti okoline. In Proceedings of Savetovanje Ekotehnologija u prehrambenoj industriji i biotehnologiji (pp. 233-242). Vrnjačka Banja, Serbia.
Adamović, M., & Stojanović, M. (2019). Pirofilit (prirodni i modifikovan-oplemenjen)-funkcionalna hrana za biljke i životinje Research report. AD Harbi d.o.o., Sarajevo, Bosnia and Herzegovina.
Ashbell, G., & Kashanchi, Y. (1987). In-silo losses from wheat ensiled in bunker silos in a subtropical climate. Journal of the Science of Food Agriculture, 40, 95-103.
Ashbell, G., Weinberg, Z. G., Hen, Y., & Filya, I. (2002). The effects of temperature on the aerobic stability of wheat and corn silages. Journal of Industrial Microbiology and Biotechnology, 28, 261-263.
Bakici, Y., & Demirel, M. (2004). Determination of qualities of corn, sorghum, sudangrass and sorghum x sudangrass hybrid silages. Journal of Applied Animal Research, 26, 45-48.
Bočarov-Stančić, A., Bodroža-Solarov, M., Stanković, S., Janković, S., Đisalov, J., Novaković, Ž., & Adamović, M. (2015). Mycotoxins in cattle diet – biodegradation in rumen, occurrence and prevention of mycotoxicoses. In Proceedings of the 4th International Congress “New Perspectives and Challenges of Sustainable Livestock Production” (pp. 748-759). Belgrade, Serbia.
Borreani, G., & Tabacco, E. (2010). The relationship of silage temperature with the microbiological status of the face of corn silage bunkers. Journal of Dairy Science, 93 (6), 2620-2629.
Borreani, G., Tabacco, E., & Cavallarin, L. (2007). A new oxygen barrier film reduces aerobic deterioration in farm scale corn silage. Journal of Dairy Science, 90, 4701-4706.
Danner, H., Holzer, M., Mayrhuber, E., & Braun, R. (2003). Acetic acid increases stability of silage under aerobic conditions. Applied and Environmental Microbiology, 69 (1), 562-567.
Desai, H., Biswal, N. R., & Paria, S. (2010). Rheological behavior of pyrophyllite-water slurry in the presence of anionic, cationic, and nonionic surfactants. Industrial & Engineering Chemistry Research, 49 (11), 5400–5406.
Drits, V. A., Derkowski, A., & McCarty, D. K., (2011). Kinetics of thermal transformation of partially de-hydroxylated pyrophyllite. American Mineralogist, 96, 1054–1069.
Đorđević, N., Adamović, M., Grubić, G., & Bočarov-Stančić, A. (2004). Uticaj organozeolita i uree na hemijski sastav i kvalitet silaže cele biljke kukuruza. Biotehnologija u stočarstvu, 20 (5-6), 187-194.
Đorđević, N., Grubić, G., & Adamović, M. (2005). The influence of zeolite addition on quality of fresh lucerne silage. Acta Agriculturae Serbica, 10 (19), 25-31.
Đorđević, N., Grubić, G., Adamović, M., Nježić, D., Nježić, A., & Stojanović, B. (2006). The influence of addition of zenural 70, urea and Min-a-Zel plus on chemical composition and quality of whole maize plant silage. Journal of Agricultural Sciences, 51 (1), 71-78.
Đorđević, N., Grubić, G., & Jokić, Ž. (2003). Osnovi ishrane domaćih životinja – praktikum. Univerzitet u Beogradu, Beograd: Poljoprivredni fakultet.
Erdemoglu, M., Erdemoglu, S., Sayılkan, F., Akarsu, M., Sener, S, & Sayılkanc, H. (2004). Organo-functional modified pyrophyllite: preparation, characterisation and Pb (II) ion adsorption property. Applied Clay Science, 27, 41 – 52.
Essalhi, A., Essalhi, M., Toummite, A., Mostadi, A. El., & Raddi, Y. (2017). Mineralogical and textural arguments for a metasomatic origin of the Ougnat pyrophyllite, Eastern Anti-Atlas, Morocco. Journal of Materials and Environmental Science, 8 (1), 22-32.
Grubić, G., & Adamović, M. (2003). Ishrana visokoproiz-vodnih krava (p. 201). Beograd: Institut PKB Agroekonomik.
Harbinja, M., Hodžić, A., Kaljanac, A., Selman, F., Radulović, D., Andrić, Lj., Stojanović, J., & Petrović, M. (2019). Pirofilit - mineral budućnosti za primenu u poljoprivredi unpublished monograph. AD Harbi, Sarajevo, Federacija BiH.
Ivetić, A., Đorđević, N., Radin, D., Stojić, P., Grubić, G., Stojanović, B. (2013). Značaj aerobne stabilnosti silirane stočne hrane. In Proceedings of XXVII Savetovanje agronoma, veterinara, tehnologa i agroekonomista, 19 (3-4), pp. 47-59.
Karnwal, A., & Bhardway, V. (2014). Bioremediation of heavy metals (Zn and Cr) using microbial biosurfactant. Journal of Environmental Research and Protection, 11, 29-33.
Keren, R., & Sparks, D. L. (1994). Effect of pH and ionic strength on boron adsorption by pyrophyllite. Soil Science Society of America Journal, 58, 1095-1100.
Kim, J. H., Lee, C. G., Park, J. A., & Kang, J. (2013). Use of pyrophyllite clay for fluoride removal from aqueous solution. Desalination and water treatment, 51 (16-18), 3408-3416.
Koljajić, V., Đorđević, N., Grubić, G., & Adamović, M. (2003). The influence of zeolite on the quality of fresh beet pulp silages. Journal of Agricultural Sciences, 48 (1), 77-84.
Marković, J., Blagojević, M., Kostić, I., Vasić T., Anđelković S., Petrović, M., & Štrbanović, R. (2018). Effect of bacterial inoculants application and seeding rate on common vetch-oat silage quality. Biotechnology in Animal Husbandry, 34 (2), 251-257.
Muck, R. E., Moser, L. E., & Pitt, R. E. (2003). Postharvest factors affecting ensiling. In D. R. Buxton, R. E. Muck & J. H. Harrison (Eds.), Silage Science and Technology (pp. 251-3049. Madison, WI, USA: Crop Science Society of America.
Obradović, M. (1965). Jedinice za određivanje hranljive vrednosti hraniva i njihovo određivanje. Beograd: Jugoslovenski poljoprivredno-šumarski centar i Institut za stočarstvo.
Pahlow, G., & Muck, R. E. (2009). Managing for improved aerobic stability. In Proceedings of the XV International Silage Conference (pp. 77-90). Madison, Wisconsin, USA.
Park, J., Kim, J. H., Lee C. G., & Kim, S. B. (2013). Pyrophyllite clay for bacteriophage MS2 removal in the presence of fluoride. Water Science & Technology Water Supply, 14 (3), 485.
Pravilnik. (1987). Pravilnik o metodama uzimanja uzoraka i metodama fizičkih, hemijskih i mikrobioloških analiza stočne hrane. Službeni list SFRJ, 15, methods 6 and 15.
Sánchez-Soto, P. J., Justo, A., & Pérez-Rodríguez, J. L. (1994). Grinding effect on kaolinite-pyrophyllite-illite natural mixtures and its influence on mullite formation. Journal of Materials Science, 29 (5), 1276-1283.
United States Food and Drug Administration. (2019). Part 573 - Food additives permitted in feed and drinking water of animals. Food and Drugs, Chapter I - Food and drug administration, Department of Health and Human Services, Subchapter E-Animal drugs, feeds, and related products. US FDA, Silver Spring, MD. https://www.accessdata.fda.gov/scripts/cdrh/cfdocs/cfcfr/CFRSearch.cfm?fr=573.900)
Vujanac, I., Adamović, M., Šamanc, H., Petrujkić, B., & Dimitrijević, B. (2005). Preveniranje kiselih indigestija goveda primenom mineralnih materija regulatora elektrohemijske reakcije sadržaja buraga. In Proceedings of the 7th Clinica Veterinaria (pp. 284-288). Ohrid, Macedonia.