NUTRITIVNI ASPEKTI KOD NEUROLOŠKIH OBOLJENJA

Hajnalka F Požar

doi:10.5937/mckg53-21900

Hajnalka F Požar Visoka škola strukovnih studija za obrazovanje vaspitača i trenera u Subotici

DOI: https://doi.org/10.5937/mckg53-21900

Sažetak

Neurodegenerativne bolesti predstavljaju jedan od najčešćih oboljenja koje imaju posledice na funkcionisanje čitavog organizma. Budući da su neizlečive, napori za unapređenje zdravlja putem ishrane su primetne u svim zemljama. U sledećem radu su prikazani nutritivni aspekti najčešćih neuroloških oboljenja (moždani udar, alchajmerova bolest, migrena, autizam, epilepsija, autoimuna ošetećenja nervnog sistema). U dijetoterapiji neuroloških oboljenja pored adekvatne ishrane bogatom voćem i povrćem, ističe se povećana upotreba B i D vitamina, omega 3 i 6 masnih kiselina, u cilju smanjenja upale i normalizacije nervnog funkcionisanja. U ishrani potrebno je izbegavati proste ugljene hidrate, prerađenu hranu, prehrambene aditive i alkohol. Ketogena dijeta, sa malo ugljenih hidrata i povećanom unosom masti, dokazano pozitivno utiče na moždanu funkciju epilepsije, multiple skleroze i alchejmerovog oboljenja i migrene.

Biografija autora

Hajnalka F Požar, Visoka škola strukovnih studija za obrazovanje vaspitača i trenera u Subotici

HAJNALKA POŽAR (Subotica, 1988). Asistent na Visokoj školi strukovnih studija za obrazovanje vaspitača i trenera u Subotici.
Diplomirala (2011) na Medicinskom Fakultetu (Zdravstvena nega), masterirala (2013) na interdisciplinarnim studijama UNS (Profesor stručnih predmeta), trenutno je student doktorskih akademskih studija na Medicinskom Fakultetu UNS (Javno zdravlje). Od 2011-2016 je radila kao nastavnik u Medicinskoj školi „7.april“ u Novom Sadu. Od 2016. godine radi u zvanju asistenta za medicinske nauke (uža oblast zdravstvena nega). Polje interesovanja obuhvata pre svega aktivnu nastavu u obrazovanju, sectrinstvo i javno-zdravstvene probleme u oblasti ishrane. Učestvovala u prekograničnim projekatima vezano za razmenu studenata i učenika. Pripremila je brojni nastavni materijal za srednju i višu školu iz oblasti zdravstvene nege.

Reference

Barišić N, Trbojević-Čepe M, Kelečić J, Ivanović V, Jeluši M, Sentić M. Neurološke manifestacije autoimunih bolesti. Paediatr Croat. 2013; 57 (Supl 1): 23-28.

Rezultati istraživanja zdravlja stanovništva Srbije, 2013.godina. Beograd: Ministarstvo Zdravlja Republike Srbije i Institut za javno zdravlje Srbije “Dr Milan Jovanović Batut”; 2014.

Hughes S. Fish Oil, Particularly EPA, Linked to Reduced Ischemic Stroke [Internet]. Medscape, WebMD [uploaded Jan 2019, cited Jan 2019]. Available from: https://www.medscape.com/viewarticle/907950

Kienreich K, Grübler M, Tomaschitz A, Schmid J, Verheyen N, Rutters F, et al. Vitamin D, arterial hypertension & cerebrovascular disease. Indian J Med Res. 2013;137(4):669–679.

Kheiri B, Abdalla A, Osman M, Ahmed S, Hassan M, & Bachuwa G. Vitamin D deficiency and risk of cardiovascular diseases: a narrative review. Clin Hypertens. 2018;24:9.

Republička stručna komisija za izradu i implementaciju vodiča dobre kliničke prakse, Ministarstvo zdravlja Republike Srbije. Nacionalni vodič dobre kliničke prakse za dijagnostikovanje i lečenje ishemijskog moždanog udara. Klinički vodič 4/11. Beograd: Agencija za akreditaciju zdravstvenih ustanova Srbije; 2012.

Paula TP, Viana LV, Neto AT, Leitão CB, Gross JL, Azevedo MJ. Effects of the DASH Diet and Walking on Blood Pressure in Patients With Type 2 Diabetes and Uncontrolled Hypertension: A Randomized Controlled Trial. J Clin Hypertens (Greenwich). 2015;17(11):895-901.

Republička stručna komisija za izradu i implementaciju vodiča dobre kliničke prakse, Ministarstvo zdravlja Republike Srbije. Nacionalni vodič dobre kliničke prakse za dijagnostikovanje i lečenje Alchejmerove bolest. Klinički vodič 18/13. Beograd: Agencija za akreditaciju zdravstvenih ustanova Srbije; 2013.

Norton S, Matthews FE, Barnes DE, Yaffe K, Brayne C. Potential for primary prevention of Alzheimer's disease: an analysis of population-based data. Lancet Neurol. 2014;13(8):788-94.

NIH Alzheimer’s Disease Education and Referral Center, National Institutes on Aging –ADEAR [Internet]. Bethesda, USA [cited 2016]. Available from: http://www.alzheimers.org/treatment.htm

Gvozdenović T. Migrenska glavobolja. Medicinski fakultet, Sceučilište u Zagrebu. Diplomski rad. Zagreb, 2014.

Migrena – 2011-12 Svetska godina protiv glavobolje [Internet]. International Association for the Study of Pain [uploaded 2012, cited 2016]. Available from: https://s3.amazonaws.com/rdcms-iasp/files/production/public/Content/ContentFolders/GlobalYearAgainstPain2/HeadacheFactSheets/2-Migraine_Serbian.pdf

Kojić Z, Stojanović D.Patofiziologija migrene – od molekularne do personalizovane medicine. Med Pregl 2013;LXVI(1-2):53-7.

Radmilo Lj, Simić S. Zastupljenost pojedinih okidača kod obolelih od glavobolje. Timočki medicinski glasnik. 2016;41(1):27-32.

Slavin M, Ailani J. A Clinical Approach to Addressing Diet with Migraine Patients. Curr Neurol Neurosci Rep. 2017;17(2):17.

Barbanti P, Fofi L, Aurilia C, Egeo G, Caprio M. Ketogenic diet in migraine: rationale, findings and perspectives. Neurol Sci. 2017;38(Suppl 1):111-5.

Bučuk M, Dijan K, Tomić Z, Sonnenschein I. Amiotrofična lateralna skleroza. Medicina Fluminensis. 2014;50(1):7-20.

Jugoslovensko društvo za bolesti motoneurona i amiotrofičnu lateralnu sklerozu. Vodič za bolesnike sa amiotrofičnom lateralnom sklerozom i drugim bolestima motoneurona koji imaju problema u ishrani - Preporuke o načinima ishrane i prigodni recepti. Beograd, 2009.

Piwowarczyk A, Horvath A, Łukasik J, Pisula E, Szajewska H. Gluten- and casein-free diet and autism spectrum disorders in children: a systematic review. Eur J Nutr. 2018;57(2):433-40.

Lange KW, Hauser J, Reissmann A. Gluten-free and casein-free diets in the therapy of autism. Curr Opin Clin Nutr Metab Care. 2015;18(6):572-5.

Sampaio LP. Ketogenic diet for epilepsy treatment. Arq Neuropsiquiatr. 2016;74(10): 842-848.

Boison D. New insights into the mechanisms of the ketogenic diet. Curr Opin Neurol. 2017;30(2):187-92.

Sampaio LP. Ketogenic diet for epilepsy treatment. Arq Neuropsiquiatr. 2016;74(10): 842-8.

Barañano KW, Hartman AL.The Ketogenic Diet: Uses in Epilepsy and Other Neurologic Illnesses. Curr Treat Options Neurol. 2008;10(6):410–9.

McDonald TJW, Cervenka MC. Ketogenic Diets for Adult Neurological Disorders. Neurotherapeutics. 2018;15(4):1018-31.

Kapadia M, Sakic B. Autoimmune and inflammatory mechanisms of CNS damage. Prog Neurobiol. 2011;95:301-33.

Republička stručna komisija za izradu i implementaciju vodiča dobre kliničke prakse. Nacionalni vodič dobre kliničke prakse za dijagnostikovanje i lečenje multiple skleroze. Klinički vodič 19/13. Beograd : Ministarstvo zdravlja Republike Srbije, 2013.

Hashemi R, Morshedi M, Asghari Jafarabadi M, Altafi D, Saeed Hosseini-Asl S, Rafie-Arefhosseini S. Anti-inflammatory effects of dietary vitamin D3 in patients with multiple sclerosis. Neurol Genet. 2018;4(6):e278.

Stankov S, Stepančev B. Značaj uloge vitamina D kod obolelih od multiple skleroze. Medicinski časopis. 2018;52(1):15-21.

Bagur MJ, Murcia MA, Jiménez-Monreal AM, Tur JA, Bibiloni MM, Alonso GL, Martínez-Tomé M. Influence of Diet in Multiple Sclerosis: A Systematic Review. Adv Nutr. 2017;8(3):463-72..

Katz Sand I.The Role of Diet in Multiple Sclerosis: Mechanistic Connections and Current Evidence. Curr Nutr Rep. 2018;7(3):150-60.

MSD priručnik dijagnostike i terapije. Sistemski lupus eritematodes. Split: Placebo, Hrvatski liječnički zbor; 2014.

Barišić N. Imunološki aspekti bolesti središnjegi perifernog živčanog sustava. Paediatr Croat 2005;49:94-101.

MSD priručnik dijagnostike i terapije. Sjögrenov sindrom. Split: Placebo, Hrvatski liječnički zbor; 2014.

Anić B, Cerovec M. Polimiozitis/Dermatomiozitis - klinička slika i terapija. Reumatizam. 2012;59(2):44-50.

Martinović-Kaliterna D, Perković D, Marasović-Krstulović D. Polimiozitis, dermatomiozitis: sindromi preklapanja s autoimunim i malignim bolestima. Reumatizam. 2012;59(2):51-2.

Konijeti GG, Kim N, Lewis JD, Groven S, Chandrasekaran A, Grandhe S, Diamant C, Singh E, Oliveira G, Wang X, Molparia B, Torkamani A. Efficacy of the Autoimmune Protocol Diet for Inflammatory Bowel Disease. Inflamm Bowel Dis. 2017;23(11):2054-60.

SAD to AIP in 6. The Gentle Approach to the Autoimmune Protocol. 2016 [cited 2018. Available at: http://www.sadtoaip.com

Ballantyne S. The Paleo Approach: Reverse Autoimmune Disease and Heal Your Body. Las Vegas: Victory Belt Publishing; 2014.

Trescott M, Alt A. The Autoimmune Wellness Handbook: A DIY Guide to Living Well with Chronic Illness. New York: Rodale Books; 2016.

Fields TR. Steroid Side Effects: How to Reduce Corticosteroid Side Effects [Internet]. New York (America): Hospital for Special Surgery [updated Nov 2017, cited Dec 2018]. Available from: https://www.hss.edu/conditions_steroid-side-effects-how-to-reduce-corticosteroid-side-effects.asp

Miggiano GA, Migneco MG. Diet and chronic corticosteroid therapy. Clin Ter. 2004; 155(5):213-20.

Planas Vilà M. Nutritional and metabolic aspects of neurological diseases. Nutr Hosp. 2014;29(Suppl 2):3-12.