HEMIJSKA ANALIZA I ANTIMIKROBNA AKTIVNOST ETARSKIH ULJA SAMONIKLOG LOVORA SA PODRUČJA NACIONALNOG PARKA SKADARSKO JEZERO, CRNA GORA

Sažetak

Laurus nobilis L., Lauraceae, u narodu poznat kao lovor, je cvetni, zimzeleni žbun koji samoniklo raste u većem delu Crne Gore, a često se uzgaja i koristi kao aromatična, začinska i lekovita biljka. Cilj ovog istraživanja je bio da se analizira hemijski sastav etarskog ulja (EU) ploda i lista, a zatim testira antibakterijska i antifungalna aktivnost EU na sledećim sojevima: Staphylococcus aureus ATCC25923, Enterococcus faecalis ATCC29212, Bacillus subtilis ATCC6633 Escherichia coli ATCC25922, Klebsiella pneumoniae ATCC13083, Salmonella Abony NCTC6017, Pseudomonas aeruginosa ATCC27853 i Candida albicans ATCC10231. Ispitivanje kvalitativnog i kvantitativnog sastava etarskih ulja lista i plodova lovora izvršeno je gasnohromatografskom tehnikom spregnutom sa masenom spektrometrijom (GC-MS). Utvrđeno je da je etarsko ulje ploda bogato 1,8-cineolom (33,3%), α-terpenil acetatom (7,0%), α-pinenom (5,8%), β-elemenom (5,7%), sabinenom (5,3%), β-pinenom (4,0%), borneolom (2,1%) i terpinen-4-olom (2,1%). Najvažnije komponente identifikovane u EU listova su 1,8-cineol (35,1%), α-terpinil acetat (10,4%) i linalol (7,6%), između ostalih, a u skladu su sa prethodno dobijenim literaturnim podacima (1). Dodatno, ispitivana su antibakterijska i antifungalna svojstva EU lista i ploda lovora bujon mikrodilucionom metodom. EU ploda je pokazao antibakterijsko i antifungalno svojstvo protiv skoro svih testiranih sojeva mikroorganizama, dok je EU lista inhibiralo sledeće sojeve: Staphylococcus aureus ATCC25923, Enterococcus faecalis ATCC29212, Bacillus subtilis ATCC6633 i Candida albicans ATCC10231. Escherichia coli ATCC25922 je bakterijski soj koji je pokazao najveću otpornost na etarska ulja lovora, kako  ploda, tako i lista. Dobijeni rezultati za etarska ulja lovora i 1,8-cineol, koji je njihov glavni sastojak, su u skladu sa prethodnim studijama (2).